Actividad

La agroindustria representó el 77% de las exportaciones en el primer bimestre del año, se prepara para producir un valor récord de ventas externas pese a la sequía, favorecida por el aumento de los precios internacionales. En contraste, las políticas hacia el sector muestran oscilaciones y descuidos que no atienden a las necesidades de su desarrollo de corto y mediano plazo. El sector agropecuario ha sido protagonista en estos primeros meses de 2021 luego de un año completo en 2020 cuando, pese a la Pandemia, se desempeñó casi con normalidad y logró sortear los problemas de adecuación de toda su cadena productiva a las nuevas condiciones sanitarias. Su protagonismo se debe a dos aspectos relevantes para la crítica situación económica actual de la Argentina. Por una parte, en un país...

La seguridad alimentaria es un problema de los países en desarrollo desde siempre, pero en los últimos treinta años se ha generado una preocupación mundial explícita (Cumbre de los Alimentos, 1996). Más recientemente aún, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) junto con otros organismos internacionales han puesto en marcha una Red Global contra las Crisis Alimentarias. En su último informe (Global Report on Food Crisis, 2020) identifican 135 millones de personas enfrentando una crisis alimentaria en la actualidad, la mayor parte de ellas en países de África, Asia y Oriente Medio (86%). En América Latina, Haití y Venezuela son los países que suman prácticamente el total de casos. En todos esos países el informe insiste en que son las condiciones ...

La Argentina comienza su cosecha fina. El trigo, como participante más importante dentro de esa cosecha, presentaría un tonelaje entre los 16 y 16,8 millones de toneladas entre (15 y 20% inferior a la campaña anterior). A la vez, la siembra de la cosecha gruesa permite una proyección de unos 48 millones de toneladas para el maíz y 50 millones para la soja, con áreas sembradas semejantes a las de la campaña pasada, pero con rindes que se pronostican levemente menores. La siembra se pudo acelerar gracias a las lluvias en un año de humedad escasa, que estará afectado por eventos climáticos cíclicos. En este caso se trata del fenómeno de La Niña: fluctuación de las temperaturas del océano en la parte central y oriental del Pacífico ecuatorial, asociada a cambios en la atmósfera. Por lo mismo,...

En situaciones críticas como las que enfrenta la Argentina en este último trimestre del año, los actores públicos y privados se focalizan, usualmente, en decisiones de corto plazo. Las pérdidas potenciales por errores de decisión son muy importantes como para descuidarse. En esas ocasiones, en general, las empresas optan por ejercer la opción de postergar las inversiones.  Sin embargo, en la actividad agropecuaria es más difícil separar las decisiones de producción de las de inversión ya que los procesos biológicos asociados involucran plazos largos, que van desde los 6 meses hasta los 2 años en los productos agropecuarios básicos y se contabilizan en varios años en las plantaciones regionales (vid, peras y manzanas, cítricos, etc.). De allí la importancia de tener reglas claras para...