Agro

La producción y comercio de alimentos en el mundo pasó de una tendencia de crecimiento y solución de problemas como los de seguridad alimentaria a una tendencia de fragmentación comercial e inflación de precios al consumidor, afectando a los hogares vulnerables. Bajo ambas tendencias, América Latina y la Argentina muestran importantes fortalezas como abastecedores seguros de alimentos. En el caso local, las reformas de política económica y sectorial están acompañando para acrecentar las ventajas competitivas de nuestro país. En un mundo que se ha vuelto cada vez más complejo (crisis financieras en 1997 y 2008, riesgos de epidemias, desórdenes climáticos y conflictos armados graves en la actualidad) resulta un experimento de alguna audacia plantear alternativas de perspectivas futura...

Con una cosecha récord para la campaña 25-26, recuperación del stock ganadero vacuno y buenos resultados en las producciones regionales, el sector agroindustrial renueva su vocación exportadora acompañado por medidas del gobierno como la reducción pautada de los derechos de exportación y el régimen de incentivos para las medianas inversiones (RIMI).  La cosecha de la campaña 2025-26 será récord. Sobre un total estimado en 165 millones de toneladas (estimación Bolsa de Comercio de Rosario), los pronósticos siguen aún ajustándose con alzas en maíz y soja (64/68 millones y 50,1 millones de toneladas, respectivamente, según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y la de Rosario). En el caso del trigo, el volumen de cosecha aumentó un 47% entre las dos últimas campañas, en maíz un 36%...

Con una cosecha récord, el sector hace su aporte exportador en un contexto de rentabilidad reducida por el aumento de costos que supera al aumento de precios internacionales en el marco de los cambios inducidos por el conflicto bélico de Medio-Oriente. Se espera que las autoridades continúen avanzando en la reducción de la carga impositiva según el compromiso asumido con el sector. La agroindustria constituye uno de los pilares productivos de la Argentina desde sus orígenes como país. Su desarrollo sustentó parte de nuestro crecimiento en el largo plazo y la provisión de divisas para el financiamiento de nuevas inversiones. Además, de la mano de los auges de demanda en los mercados internacionales, este sector impulsó resultados positivos por encima de la tendencia del crecimiento (...

Las oportunidades de exportación sugieren una futura diversificación del consumo de carne vacuna hacia otras carnes en nuestro país. A la vez, el reciente aumento real de los precios mayoristas y minoristas de la carne vacuna debe interpretarse en un contexto de una oferta local restringida por la pasada sequía y también por la decisión de recomposición del stock por parte de los productores. La carne vacuna es uno de los alimentos más tradicionales de la Argentina y, a la vez, una de sus mejores cartas de presentación en el mercado internacional. Los argentinos se encuentran entre los consumidores de más alta ingesta de carnes (vacuna, porcina y aviar) en el mundo. Los Estados Unidos, Australia, Argentina, Brasil y Uruguay encabezan el ranking de consumos cárnicos en el mundo, c...

Los datos de producción y exportaciones agroindustriales de 2025 y sus perspectivas para 2026 son positivos para nuestro país. En el nivel de la producción, se espera que la rentabilidad muy modesta mejore como resultado de la estabilización macro y las rebajas impositivas previstas. Los mercados internacionales podrían no ser tan favorables. Nuevas negociaciones con los EE. UU y la UE ayudarán a la ampliación de las exportaciones. El año 2025 termina en medio de dos campañas agrícolas que muestran una tendencia al crecimiento de la producción y con un probable inicio de recuperación del capital invertido en ganado vacuno que había sido largamente postergado. Ese potencial productivo ya se comienza a percibir en nuevas exportaciones que siguen dirigiéndose hacia un amplio número de ...

En 2025, nuestros productos tradicionales, el trigo y la carne vacuna, prometen buenos resultados exportadores. Las demandas de nuestros clientes tradicionales y de China y nuevos destinos potenciales anticipan la posibilidad de crecimiento en el mediano plazo. La estrategia externa local deberá administrar los riesgos de la creciente fragmentación de los mercados internacionales por razones geopolíticas a la vez que el ordenamiento macroeconómico debería orientarse a asegurar un escenario de competitividad sin fluctuaciones. El trigo y la carne vacuna acompañan al desarrollo de nuestro país desde tiempos de la colonia española cuando ambos productos fueron introducidos en nuestro territorio. Pero fue en el Siglo XIX cuando esas producciones se tradujeron en la corriente exportadora...

La incorporación de los productos de la minería y la energía al patrón exportador argentino se observa con optimismo. Esa buena noticia no debería afectar los esfuerzos por corregir el sesgo anti-exportador que aún enfrenta la agroindustria. El crecimiento potencial de nuestra agroindustria tradicional y de los productos regionales tiene la ventaja de mercados amplios con menor variabilidad relativa de precios, cadenas locales de valor ya desarrolladas y posibilidades de ampliación de la industrialización local. La agroindustria continúa siendo la base más importante de nuestras exportaciones. En los primeros nueve meses del año, los datos del intercambio comercial de mercancías, según el INDEC, muestran que nuestras exportaciones crecieron un 7,5% interanual (USD 63.533 millones). ...

Con el avance de la nueva campaña agrícola que tendrá mayor volumen de producción y con oportunidades importantes para las exportaciones ganaderas, el sector sigue esperando definiciones de la política de derechos de exportación de acuerdo con las promesas del gobierno. Mientras tanto, el uso de alivios temporarios de retenciones con objetivos de ampliación de la oferta de divisas frente a crisis puntuales del mercado cambiario, no ayudan a mejorar las expectativas de los productores. En nuestro país, la actividad agroindustrial es permanente y requiere que productores y procesadores decidan sus planes y modifiquen sus planteos de negocios periódicamente para responder a la demanda internacional y local. En cualquier país “pequeño” al comercio internacional, como lo es Argentina,...

El gobierno nacional redujo los derechos de exportación al sector agroindustrial -en línea con su programa liberalizador- en un momento complicado del mercado debido a la baja de los precios internacionales de nuestros principales productos agroindustriales. El aceite de soja y la carne vacuna son excepciones a esta situación, pero las perspectivas de mediano plazo sugieren que los precios se mantendrán bajos por una menor demanda internacional sumada a una oferta sostenida. En los últimos meses, el aporte del sector agropecuario a las reservas del Banco Central y al Tesoro Nacional ha sido muy destacado. La implementación de una reducción temporaria de los derechos de exportación alentó las liquidaciones de la cosecha gruesa en el primer semestre del año, en particular, de la soja ...

Clima y mercados internacionales desfavorables se compensan parcialmente con nuevas medidas orientadas a reducir los costos y aliviar la presión impositiva sobre el sector agroindustrial. No obstante, los objetivos fiscales de mantener el superávit presupuestario dilatan las señales esperadas por el sector, en especial, la reducción definitiva de los derechos de exportación. Los últimos datos sobre el sector agroindustrial de nuestro país presentan resultados variados, con situaciones negativas y matices positivos. En primer lugar, la producción agrícola siguió afectada por el clima. En efecto, las condiciones climáticas, con muy fuertes lluvias en el noroeste de la zona núcleo a mediados y fines de mayo no sólo han demorado las tareas en plena cosecha de soja, sino que han puest...